Taartjes met rode biet en verse kaas
1 ei, 4 grote sjalotten, 2 pakken gekookte rode bieten (2 x 500 g), 300 g Philadelphia Original, 1 el ciderazijn, 4 el olijfolie, 1 bussel bieslook, Peper en zout – 1 vel kruimeldeeg Herta, Voor… Lees meer
1 ei, 4 grote sjalotten, 2 pakken gekookte rode bieten (2 x 500 g), 300 g Philadelphia Original, 1 el ciderazijn, 4 el olijfolie, 1 bussel bieslook, Peper en zout – 1 vel kruimeldeeg Herta, Voor… Lees meer
450 g gepelde grijze garnalen, 3 eieren, 3 witloofstronkjes, 1 ½ avocado, 2 appelen, 2 rode pompelmoezen, 1 komkommer, 100 g veldsla, 3 citroenen, 3 el olijfolie, Voor de cocktailsaus:, 3 el Griekse… Lees meer
250 g vruchtvlees van butternut pompoen, 2 wortelen, ½ zoete ui, 3 el geroosterde hazelnoten, 1 el zure room, 2 bolle el Philadelphia Original, 7,5 dl groentebouillon, 20 g boter, 1 pot tartufata… Lees meer
Voor het soezendeeg:, 3 eieren, 70 g bloem, 12,5 cl melk, 62 g boter, 1 snufje zout, Voor de zalmmousse:, 1 blik wilde rode zalm (213 g), 150 g gerookte zalm, 1 hardgekookt ei, 1 citroen bio, 1 el Philadelphia… Lees meer
1 grote rijpe mango, 4 limoenen, 3,5 dl slagroom (40% v.g.), 5 dl kokosroom, 50 g kristalsuiker, 6 kleine gelatineblaadjes, 1 kl vloeibaar vanillearoma, Voor de afwerking:, 1 mango, 1 appel, … Lees meer
1 kalkoen (4 kg), 600 g kippengehakt, 600 g rund- en varkensgehakt zonder kruiden, 2 schaaltjes pancetta per carbonara (2 x 120 g), 1 witte kool, 4 stengels groene selder, 1 grote zachte ui, … Lees meer
2 parelhoenen, 4 wortelen, 2 preiwitten, 3 stengels groene selder, 2 grote uien, 3 el bloem, 1 dl slagroom, 1 cl Noilly Prat, 25 g boter, 2 laurierblaadjes, 2 takjes tijm, 3 kruidnagels, 1 steranijs… Lees meer
4 boerenchipolata’s, 1 citroen bio, 1 pizzadeeg ‘Finissima’ Herta (260 g), 60 g geraspte mozzarella, ½ pakje saus ‘Pizza a Casa’ Elvea, 4 el olijfolie, 1 takje rozemarijn, 1 teentje… Lees meer
450 g varkensgehakt, 1 rode paprika, 200 g nachos, 150 g geraspte cheddar, 2 el honing, 1,5 dl cider azijn, 20 g boter, 1 schaaltje rode pepers (50 g), 1 bosje koriander, Cayennepeper, Peper en zout… Lees meer
2 x 450 g grote ongepelde rauwe garnaalstaarten ❄, 400 g troskerstomaten, 2 uien, 1 blikje tomatenconcentraat (70 g), 2 bokalen passata van kerstomaten (2 x 400 g), 150 g mascarpone, 2 kl… Lees meer
Cordon bleu :, 4 filets van zeeduivel 150 g pp, 4 sneetjes gandaham, 8 sneetjes mozzarella, peper van de molen, 4 takjes verse tijm, Peterselie pesto :, 100 g geraspte Parmezaanse kaas, 100 g … Lees meer
Heerlijk geurende en verrassend lekkere granola om je ochtend mee te beginnen of om over je salades te strooien ! Lees meer
Sinterklaas vormen vullen vraagt wel een beetje werk. Reken op een uurtje. Maak je de ‘gewone’ koekjesversie, dan is het zo gepiept. Lees meer
Wat een kleuren en kruidige smaken, net vakantie. Zalig! Lees meer
Het ideale broodje bij een brunch, onbijt of een plankje gemixt. Lees meer
Zachte matchacakejes in een zijdezachte ganache gedopt … al een hongerke, iemand? Lees meer
Zelfgedraaide spaghetti met een stoere smaakvolle vleessaus, mamma mia!! Lees meer
Een hartverwarmende eetsoep met krokant gebakken scampi’s en een heerlijke Thaise toets. Lees meer
Mijn mémé maakte keilekkere terinnes, waarbij ze vlees en lever door de vleesmolen draaide. Mijn recept is haalbaarder, geen vleesmolens nodig en superlekker op een goe stuk brood… Lees meer
Ik vind het zalig om deeg vol te stuffen met lekkers. Ohhh en zo zelfgemaakte focaccia is toch het einde! Lees meer
Op zoek naar inspiratie voor lekkere, gezellige momenten ? Abonneer je dan op mijn YouTube kanaal en je ziet als eerste elke week een nieuw recept !