Mijn vier weken plan: Gezond eten en bewegen
Wajoo die feesten wat was dat? Hebben jullie ook zo genoten van de feestelijke apéritieven, heerlijke kroketjes, en sappige kalkoen tijdens de feestdagen. Maar nu het nieuwe jaar begonnen is, is het tijd om terug wat gezonder te eten. En rara? Ik heb een perfect plan voor jullie!
Let’s be honest…wie heeft er zich niet laten gaan tijdens de feesten? Maar in plaats van ons schuldig te voelen, gaan we dit nieuwe jaar gebruiken om niet minder, maar beter te eten, en om meer te bewegen. Klinkt goed, toch?
Hier is mijn voorstel: een maand lang elke week een nieuw menu, vol met inspirerende recepten voor heerlijke ontbijtjes, gezonde lunches en eenvoudige dinners met een extra portie groenten.
En dat is nog niet alles! Coach Fien zal ons ook dit jaar wekelijks voorzien van geweldige work-out tips. Dus, of je nu een beginner bent of al een tijdje aan het trainen bent, deze tips zullen zeker van pas komen.
Dus, wat denk je? Ga je met mij de uitdaging aan om dit jaar te knallen? Laten we samen stappen zetten naar een gezonder én gelukkiger 2024! Let’s go 😉
WEEK #1 - MENU & WORK OUT TIPS
Ontbijt inspiratie: Smoothie, toast en granola
Deze week beginnen we de dag op een heerlijke en gezonde manier. Elke ochtend een variatie van smaakvolle en voedzame ontbijtjes, perfect om je energieniveau hoog te houden en je dag goed te starten. Extra tip: maak het kiwibrood in het begin van de week, zo kan je er een hele week van genieten 😉
ROMIGE SMOOTHIE MET HAVERMOUT, BLAUWE BESSEN EN MUNT
BREAKFAST BOWL MET YOGHURT, GRANOLA EN GRANAATAPPEL
SPREAD VAN POMPOENPITTEN EN AVOCADO
KIWIBROOD
GEZONDE GRANOLA
PESTO EGGS TOAST
Lunch inspiratie: Wok, tortilla en soep
Deze week staat in het teken van smakelijke, voedzame middagmaaltijden met meer vezels en groenten. Hier zijn de heerlijke lunches die ik voor je heb samengesteld. Extra tip: prep het op voorhand en neem het mee in je lunchbox!
MISO RAMEN
WOK MET KIP EN BROCCOLINI
TORTILLA MET RODE BIET EN PESTO
TOMATENSOEP MET GEMBER EN BALLEKES
AUBERGINE, CHAMPIGNON EN CHILI WOK
SALADE NIÇOISE
Diner inspiratie: Ovenschotels, wok en tajine
Deze week deel ik mijn favoriete avondmaaltijden met jullie, perfect voor een gezond 2024. Verwacht eenvoudige, heerlijke gerechten met extra veel groentjes die je zonder moeite kunt klaarmaken. Van voedzame ovenschotels tot snelle wok gerechten.
CHILI SIN CARNE MET VOLKOREN COUSCOUS
CANNELLONI MET GEHAKT, RICOTTA EN TOMATENSAUS
WOK VAN TERIYAKI SCAMPI MET ASPERGES EN BROCCOLINI
POMPOENLASAGNE MET RICOTTA, SNIJBIET EN PANCETTA
TAJINE MET KIP, CITROEN EN OLIJVEN
THAÏSE WOK MET INKTVIS, GEMBER & PAKSOI
WORK-OUT TIPS WEEK #1:
5-Minuten Workout voor Core & Bovenlijf
Versterk je core en bovenlijf met deze snelle en effectieve workout van Coach Fien. Het enige wat je nodig hebt, is een beetje ruimte en vijf minuten van je tijd. Voer deze oefeningen twee keer uit in circuitvorm.
- Mountain Climbers – 30 seconden
Ga snel met je benen op en neer alsof je een berg beklimt. Zorg voor een strakke core en blijf bewegen! - Jumping Jacks – 30 seconden
Spring met je benen wijd en breng tegelijkertijd je armen boven je hoofd. Keer terug naar de startpositie en herhaal. - Shoulder Taps – 30 seconden
Begin in een plankpositie en tik afwisselend met elke hand op de tegenovergestelde schouder. Houd je heupen stil en je core strak. - Walk to Plank – 30 seconden
Sta rechtop, buig voorover om je handen op de grond te plaatsen, en ‘loop’ met je handen naar voren tot je in een plankpositie bent. Loop terug en sta op. - Push-ups – 30 seconden
Start in een plankpositie en buig je ellebogen om je lichaam naar de grond te laten zakken. Duw jezelf weer omhoog en herhaal.
Herhaal deze serie oefeningen twee keer voor een volledige workout. Vergeet niet om op te warmen voor je begint en af te koelen als je klaar bent!
TIPS OM MEER TE DRINKEN
Water is life en belangrijk om je goed in je vel te voelen! Kleine dingen in je dagelijkse drink- en eetgewoontes aanpassen, levert je soms heel wat gezondheidsvoordelen op! Zo is het aangeraden om te vertrouwen op je dorstgevoel en dan direct door te drinken tot je ruim verzadigd bent. Dat kan soms veel lijken, maar voor je lichaam is het de beste manier om vocht op te nemen. Zo drink ik geen kleine hoeveelheden tijdens het sporten, maar wel in één keer na het sporten. Luisteren naar je dorstgevoel kan je leren! 1,5 liter water per dag is slechts een algemene aanbeveling, jouw behoefte kan variëren. Na het sporten heb je meer water nodig om gehydrateerd te blijven dan bij een minder intensieve activiteit.
- Zet je drinkbus of glas direct in je gezichtsveld of binnen handbereik;
- Kies voor een kleinere drinkbus die sneller leeg is, want dit motiveert om meer te drinken;
- Verwen jezelf met de mooiste drinkfles waarvan je instant happy wordt;
- Neem steeds een drankje mee voor onderweg;
- Gebruik altijd een waterkaraf bij het dekken van de tafel;
- Warm of koud water maakt niet uit, doe waar je je goed bij voelt;
- Met een rietje drink je meer;
(ecologische alternatieven in karton, bamboe, glas of metaal) - Maak funky ijsblokjes met stukjes fruit, verse kruiden of eetbare bloemen;
- Kies voor voedingsmiddelen die veel water bevatten, zoals komkommer, sla, watermeloen, tomaat, courgette, …
- Varieer gerust tussendoor met andere waterrijke recepten, zoals soep.
KURKUMA-GEMBER-INFUSIE
GEMBER-KURKUMA CHIAWATER
KOMBUCHA
WEEK #2 - MENU & WORK OUT TIPS
Ontbijt inspiratie: Smoothie bowl, ginger shot en cupcakes
Ga fris en fruitig de nieuwe week in met mijn selectie van heerlijke ontbijtjes! In week 2 vind je gezonde ontbijtopties boordevol vezels voor een goede stoelgang ;). De recepten zijn zonder geraffineerde suikers. Deze ontbijtjes bevatten zelfs groenten, zoals in de smoothiebowl met spinazie. Bereid je voor op een week vol verrukkelijke en voedzame starts van je dag. Extra tip: maak de gingershot en het zaden en pittenbrood aan het begin van de week, zodat je er de hele week van kunt genieten!
SMOOTHIE BOWL
GINGER SHOTS
GLUTENVRIJ ZADEN EN PITTENBROOD
HAVERMOUT-BLAUWE BESSEN CUPCAKE
AVOCADOTOAST MET SPIEGELEI
EIEREN MET GEGRILDE GROENTEN
Lunch inspiratie: wraps, salades en poké bowl
Deze week is het tijd voor lunches die zowel de smaakpapillen als je energieniveau zullen opkrikken. Extra tip: prep het op voorhand en neem het mee in je lunchbox!
POMPOEN SALADE MET FETA EN RUCOLA
WRAP VAN SPINAZIE-OMELET MET GEITENKAAS
AARDAPPELSALADE MET PREI EN YOGHURTDRESSING
POKÉ BOWL MET KIP EN GEMBER
KROKANTE FALAFELS MET TAHIN DIPSAUS
GEGRILDE BLOEMKOOL ROLLS BUFFALO STYLE
Diner inspiratie: Ovenschotels, pasta en soep
De avonden van week 2 staan in het teken van gezelligheid en goede smaak met de zorgvuldig geselecteerde gerechten. Ze zijn makkelijk te bereiden en heerlijk; en je weet dat ik altijd graag wat extra groenten toevoeg. Zoals de heerlijke macaroni met hesp en kaas, waaraan ik extra broccoli toevoeg! Van stevige maaltijden tot lichte kost, er is voor elk wat wils 😉
HARIRA SOEP
MACARONI MET HESP EN BROCCOLI-KAASSAUS
GEVULDE PAPRIKA MET RUNDERGEHAKT EN MOZZARELLA
MARGHERITA BLOEMKOOLSTEAK
VEGAN VOL-AU-VENT
MELANZANE ALLA PARMIGIANA
WORK-OUT TIPS WEEK #2:
5-Minuten Full Body Workout
Versterk je hele lichaam met deze compacte en effectieve 5-minuten workout. Je hoeft slechts drie circuits van de volgende oefeningen te voltooien. Voor elke oefening doe je 10 herhalingen.
- Squats (10 herhalingen)
Ga staan met je voeten op schouderbreedte. Buig je knieën en zak naar beneden alsof je op een stoel gaat zitten, en kom dan weer omhoog. - Shoulder Press (10 herhalingen)
Houd een gewicht in elke hand op schouderhoogte. Duw de gewichten boven je hoofd totdat je armen gestrekt zijn en breng ze dan terug naar schouderhoogte. - Combi (10 herhalingen)
Dit is een combinatieoefening waarbij je creatief kunt zijn. Combineer bijvoorbeeld een squat met een bicep curl, of een lunge met een shoulder press. - Bridge & Chest Press (10 herhalingen)
Ga op je rug liggen met je knieën gebogen en je voeten plat op de grond. Til je heupen op in een brugpositie en voer tegelijkertijd een chest press uit met gewichten. - Front Lift (10 herhalingen)
Sta rechtop met een gewicht in elke hand. Hef je armen recht voor je op tot schouderhoogte en laat ze dan weer zakken.
Herhaal deze reeks oefeningen in totaal drie keer voor een volledige workout. Zorg dat je een goede vorm behoudt gedurende de oefeningen en pas de intensiteit aan je eigen niveau aan. Vergeet niet te stretchen na afloop!
WEEK #3 - MENU & WORK OUT TIPS
Ontbijt inspiratie: Smoothie, pancakes en omelet
Begin je ochtenden in week 3 met heerlijke ontbijtjes! Ik heb een reeks verrassende en voedzame ontbijtopties samengesteld die gegarandeerd je energieniveau een boost geven. Start de week met een smoothie bowl op maandag, en verwen jezelf op zondag met gezonde pannenkoeken. Maak je klaar voor gezonde keuzes om je dag te kickstarten. Kick some ass!
GREEN SMOOTHIE BOWL
BANAAN CHOCOLADE CRUNCHIES MET HAZELNOOT YOGHURT
PANCAKES VAN ZOETE AARDAPPEL EN GEBAKKEN APPEL
ERWTENOMELET
FRAMBOZEN-CHIA CONFITUUR
BAGEL MET CREAM CHEESE EN GANDA HAM
Lunch inspiratie: Salades, soep en gebakken rijst
Met een focus op eenvoud en smaak, zijn deze middagmalen ideaal voor een drukke week. Ze zijn allemaal vol van smaak, perfect om je middag dip tegen te gaan en je energie te geven voor de rest van de dag. Extra tip: prep het op voorhand en neem het mee in je lunchbox!
THAI WINTER SALAD
GEROOSTERDE KNOLSELDERSOEP
TABOULEH MET GEGRILDE COURGETTE
GEBAKKEN RIJST MET KIP, GEMBER EN SOJASCHEUTEN
WITLOOF SALADE MET GEBAKKEN SPRUITJES
QUINOA SALADE MET GEGRILDE GROENTEN EN PESTO
Diner inspiratie: Ovenschotels, kapsalon en ballekes
Voor week 3 heb ik een reeks avondmaaltijden samengesteld die iedereen aan tafel blij zal maken. Verwacht gerechten die gemakkelijk te maken zijn en super lekker, of je nu zin hebt in comfort food of iets lichts. I’ve got you 😉 De winner voor mij deze week is by far het kapsalon!
GEVULDE POMPOEN MET GEITENKAAS LINZEN EN SPINAZIE
KIP ‘KAPSALON‘ MET ZOETE AARDAPPEL EN YOGHURT
BLOEMKOOLRIJST MET GEPOFTE TOMAAT EN BALLETJES
OVENSCHOTEL VAN AUBERGINE ROLLETJES GEVULD MET RICOTTA
RATATOUILLE UIT DE OVEN
GROENTECURRY MET AUBERGINE EN LINZEN IN DE AIRFRYER
WORK-OUT TIPS WEEK #3:
5-Minuten Core & Benen Workout
Versterk je core en benen met deze snelle en efficiënte workout van slechts vijf minuten. Voer elk van deze oefeningen 45 seconden uit met 15 seconden rust ertussen.
- Burpees – 45 seconden
Begin in een staande positie, zak door je knieën, plaats je handen op de grond, spring met je voeten naar achteren in een plankpositie, doe een push-up, spring terug met je voeten naar je handen en spring omhoog vanuit de squatpositie. - Squats – 45 seconden
Sta met je voeten op schouderbreedte, buig je knieën en zak naar beneden alsof je op een stoel gaat zitten, kom dan weer omhoog, houd je rug recht en je core aangespannen. - Reversed Lunges & Front Kick – 45 seconden
Doe een stap naar achteren in een lunge, kom terug naar de startpositie en voer een krachtige front kick uit met dezelfde voet. Wissel vervolgens van been. - Dead-Bugs – 45 seconden
Lig op je rug met je armen uitgestrekt boven je en je benen in de lucht, gebogen in een hoek van 90 graden. Strek afwisselend één arm en het tegenovergestelde been uit, zonder dat je onderrug van de grond komt. - Bird-Dog – 45 seconden
Begin op handen en knieën. Strek tegelijkertijd één arm naar voren en het tegenovergestelde been naar achteren. Wissel af tussen links en rechts, terwijl je je core stabiel houdt.
Zorg ervoor dat je deze oefeningen met de juiste techniek uitvoert om blessures te voorkomen en het meeste uit je workout te halen. Vergeet niet om op te warmen voordat je begint en af te koelen als je klaar bent!
WEEK #4 - MENU & WORK OUT TIPS
Ontbijt inspiratie: Pannenkoeken, granola en green juice
Laatste week, let’s do this! We sluiten onze maand van gezond eten af met een fantastische laatste week vol ontbijtideeën. Bereid je voor op een mix van klassiekers en nieuwe smaken, allemaal om je dag energiek te starten. Zoals de havermoutpannenkoeken waarvan je mag blijven eten, en maak die granola om gezond te snoepen on the go 😉
GLUTENVRIJE HAVERMOUTPANNENKOEKEN
OVERNIGHT POPEYE HAVERMOUT
ONTBIJTMUFFINS VAN EI, TOMAATJES EN JONGE KAAS
CHOCOLADE BANANENBROOD
GREEN MONSTERJUICE
GRANOLA MET KURKUMA, GEMBER EN HONING
Lunch inspiratie: Sushi, hummus en pad thai
Dit is een reeks inspirerende lunches die je door de dag heen zullen dragen. In week 4 draait alles om smaak; het is net een wereldreis op je bord, van sushi tot pad thai. Extra tip: bereid het op voorhand en neem het mee in je lunchbox!
SUSHI STYLE KOMKOMMER
GEGRILDE RODE BIET MET BURRATA EN SPINAZIE
HUMMUS VAN KIKKERERWTEN MET CHILI-AUBERGINE EN MUNT
KIPPENBOUILLON MET SHIITAKE, EDAMAME EN COURGETTENOEDELS
POKE BOWL
PAD THAI MET KIP EN SOJASCHEUTEN
Diner inspiratie: Ovenschotels, burger en nasi goreng
We sluiten af met enkele van mijn favoriete dinerrecepten. Deze recepten zijn niet alleen een feest voor de smaakpapillen, maar ook eenvoudig te bereiden. Van gezonde ovenschotels tot vegetarische burgers. Smakelijk!
TAJINE MET KEFTA
MOUSSAKA MET KALKOEN EN ZOETE AARDAPPEL
VOLKORENPASTA MET GEROOSTERDE POMPOENSAUS, KROKANTE SALIE EN LOOK
VEGAN BURGER
NASI GORENG
OVENSCHOTEL MET WORSTJES, APPEL, PATATJES EN PAPRIKA
WORK-OUT TIPS WEEK #4:
5-Minuten Full Body Workout
Versterk je hele lichaam met deze snelle, intensieve workout van vijf minuten. Je doet drie rondes van de volgende oefeningen, waarbij je elke oefening 20 seconden uitvoert en dan 10 seconden rust neemt.
- Mountain Climbers – 20 seconden
Begin in een plankpositie en trek afwisselend je knieën naar je borst, alsof je ter plaatse een berg op rent. Houd je rug recht en je core aangespannen. - Squat + Criss Cross – 20 seconden
Voer een normale squat uit en spring dan omhoog, terwijl je in de lucht je benen kruist. Land zachtjes en ga direct door met de volgende squat. - Lunges – 20 seconden
Stap voorwaarts in een lunge en wissel af met het andere been. Houd je bovenlichaam rechtop en zorg dat je voorste knie niet voorbij je tenen komt. - Crunches – 20 seconden
Lig op je rug met gebogen knieën. Crunch omhoog door je schouders van de grond te tillen, gebruikmakend van je buikspieren, en laat jezelf weer langzaam zakken. - Planken – 20 seconden
Houd een standaard plankpositie vast, met je handen onder je schouders en je lichaam in een rechte lijn van je hoofd tot je hielen.
Herhaal deze reeks oefeningen drie keer voor een complete full body workout. Zorg ervoor dat je elk deel van de workout met focus en goede vorm uitvoert om het maximale resultaat te behalen.