Brrr… het is koud buiten, maar in de keuken maken we het gezellig warm! Winter is voor mij hét seizoen van dampende potjes, smeuïge ovenschotels en gerechten waar je instant blij van wordt. Comfortfood op z’n best dus. Denk aan stoofpotjes die zachtjes pruttelen, romige puree, kruidige soepen en ovengerechten waar de hele keuken heerlijk naar ruikt. In deze periode werk ik graag met de toppers van het seizoen: pompoen, witloof, kool, pastinaak, aardpeer… stevige groenten die perfect passen bij rijke smaken en hartverwarmende gerechten. Van snelle winterse weekkost tot feestelijke recepten om samen rond de tafel van te genieten.
Winter
Winter
Brrr… het is koud buiten, maar in de keuken maken we het gezellig warm! Winter is voor mij hét seizoen van dampende potjes, smeuïge ovenschotels en gerechten waar je instant blij van wordt. Comfortfood op z’n best dus. Denk aan stoofpotjes die zachtjes pruttelen, romige puree, kruidige soepen en ovengerechten waar de hele keuken heerlijk naar ruikt. In deze periode werk ik graag met de toppers van het seizoen: pompoen, witloof, kool, pastinaak, aardpeer… stevige groenten die perfect passen bij rijke smaken en hartverwarmende gerechten. Van snelle winterse weekkost tot feestelijke recepten om samen rond de tafel van te genieten.
30min
Next Level
Vegan meatballs op puree van zoete aardappel en bieslookvinaigrette
50min (+25min in de oven)
Next Level
Pompoenrisotto met blauwe kaas en waterkers
30min
Next Level
Feestelijke Tartiflette met Fazant, Bospaddenstoelen en Truffel
30min
Next Level
Eendenborst op geroosterde knolselderpuree met frisse bosbessensaus
45min - 2uur sudderen
Next Level
Bao bun gevuld met gekarameliseerd varkensspek
Foodie Set
€149,00
/
Kids bak set
€99,00
/
Sponsdoeken set
€25,00
/
Bak set
€95,00
/
Zest set
€79,00
/
Créme Brulée Set
€45,00
/
Confituur Set
€189,00
/
Eco Set
€79,00
/
Pizza Set
€109,90
/
Pasta Set
€95,00
/
